健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
鸡腿2个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
生抽,老抽一杯 | 猪油一小勺 |
植物油一小勺 | 大蒜1头相克食物 |
干红辣椒2个 | 姜5片相克食物 |
米酒一杯相克食物 | 冰糖5粒相克食物 |
三杯鸡的做法
1.鸡肉剁块焯水,沥干,洋葱切块备用
2.锅热下猪肉烧热,倒入植物油烧七成热下入干辣椒,姜片,大蒜煸炒出香味,下鸡块翻炒变色
3.倒生抽,老抽,米酒,洋葱冰糖翻炒煮开,倒进砂锅小火焖煮二十分钟,待锅中汤汁浓稠即可出锅