蜜汁排骨的做法和食材用料及健康功效

2017-09-18 09:26:50  阅读:2387 来源:本站原创作者:张静初

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

排骨400克相克食物 姜、蒜适量
玉米油适量 生抽适量
老抽适量适量相克食物
适量料酒适量
玉米淀粉5克番茄酱适量相克食物
蜂蜜适量相克食物 白胡椒粉适量

蜜汁排骨的做法

  • 1.排骨洗净切块,姜、蒜切粒

  • 2.排骨开水下锅大火煮开转小火煮20分钟

  • 3.捞起、沥干

  • 4.取净锅,热锅放油,加入姜、蒜扁炒出香味

  • 5.加入排骨翻炒均匀

  • 6.加入适量生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、醋翻炒均匀

  • 7.加入冷水没过排骨大火煮开,转小火煮20分钟

  • 8.大火收汁,加入2勺番茄酱翻炒均匀

  • 9.转小火,取5克玉米淀粉20Ml冷水调匀倒入锅里

  • 10.加入适量蜂蜜翻炒均匀,关火。

  • 11.起锅,装盘,撒上适量熟白芝麻。