健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 泡好的笋干300克 | 蒜苗一根相克食物 |
| 辣椒粉适量 | 猪油适量 |
| 盐适量 | 味精少许相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
蒜香笋干的做法
1.笋干提前泡软切薄片（泡笋干的方法是先用开水煮开一遍，再泡水里，每天换一次水，泡到笋干能轻易切下即可）。
2.蒜切碎。
3.猪油下锅化开（炒笋干要用猪油炒比较好吃）。
4.下入笋干翻炒约2分钟。
5.加入适量辣椒粉（不吃辣的就免了）。
6.加入蒜苗翻炒两下。
7.加适量盐，少许味精，倒入料酒翻炒均匀即可。
8.出锅装盘。
