食材用料
| 猪后腿馅(瘦)适量 | 料酒适量 |
| 鱼露适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 辣椒粉（可选）适量 | 蜂蜜水适量 |
| 白芝麻适量 | |
猪肉脯的做法
1.搅好的猪肉馅回来再剁一会，把肉剁成肉糜
2.加入料酒，生抽，鱼露，盐，黑胡椒粉，蜂蜜水，吃辣可添加辣椒粉，顺时针搅打成粘稠状
3.搅好后醒一会
4.此时可将烤箱预热200度，十分钟。取一块烤盘大小的锡纸，在锡纸上抹油，防粘
5.取适量肉糜铺在锡纸上，用勺子先尽量按薄
6.将保鲜袋撕开平铺在肉糜上，用擀杖擀平，尽量薄些
7.将锡纸轻轻移至烤盘内，刷上蜂蜜水，再洒些白芝麻，放入烤箱180度先烤十二分钟左右
8.取出后烤盘内可能有汁水，将水倒出，此时肉脯会缩小，将肉脯翻面，同样抹上蜂蜜水，洒些白芝麻，放入烤箱再烤十分钟左右
9.烤好后取出晾凉
10.晾凉后用剪刀剪成自己喜好的大小
